ササハラ　チホコ   笹原　千穂子    所属   教育学部 教育学科    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2002/12
形態種別	学術雑誌
査読	査読あり
標題	Food intake increases resting muscle oxygen consumption as measured by near-infrared spectroscopy.
執筆形態	共著
掲載誌名	European Journal of Sport Science
巻・号・頁	2,pp.1-9
著者・共著者	Ueda C, Hamaoka T, Murase N, Sako T, Murakami M, Kime R, Homma T, Nagasawa T, Samejima M, Ichimura S, Moriguchi T, Katsumura T.
概要	食事誘発性熱産生のメカニズムを明らかにする為，近赤外分光法（NIRS）を用いて骨格筋の代謝ならびに深部組織温度を測定，検討した．その結果，食事摂取により骨格筋の代謝が亢進していた．また，深部組織温度も上昇していた．食事誘発性熱産生には，食事による消化器系の活動ばかりでなく，骨格筋代謝の増加が影響していることが明らかとなった．