シノヤマ ヒロフミ
SHINOYAMA Hirofumi
篠山 浩文
所属
教育学部 教育学科
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
1995/12
形態種別
学術雑誌
査読
査読あり
標題
水溶性有機溶媒共存下におけるルチン分解酵素活性
執筆形態
共著
掲載誌名
日本食品科学工学会誌
巻・号・頁
42,1012-1018頁
著者・共著者
安田俊隆