ウチダ　ヒロコ   内田　裕子    所属   教育学部 教育学科    職種   特任准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2014/04
形態種別	単行本
標題	子どもの育ちを支える子どもと健康
執筆形態	共著
掲載区分	国内
出版社・発行元	大学図書出版
担当範囲	第６章（pp:92～107）
著者・共著者	編著者：浅見均・渡部かなえ 執筆者：羽鳥希・小山祥子・北見由奈・川田裕次郎・荘司紀子・伊瀬玲奈・内田裕子・近喰晴子・井狩芳子
概要	本書は、単に知識、技術を身に付けるためのものとしてではなく、子どもの健康をテーマにしながら、人間にとって健康とは何かという問いに対する探究の書でもある。中でも、先生や友達と食べることを楽しむということで、食事の場面の工夫や野菜などの栽培の過程、クッキング場面などの事例を中心に、園で行われている食育をまとめた。