ヨシザワ ハジメ
芳澤 元
所属
人文学部 日本文化学科
職種
准教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2017/10
形態種別
大学・研究所等紀要
標題
「経帯麺」の初見―ラーメンと室町文化―
執筆形態
単著
掲載誌名
禅文化
掲載区分
国内
巻・号・頁
(246),67-71頁
著者・共著者
芳澤 元