ヒラノ　エイイチ   HIRANO Eiichi   平野　英一    所属   経営学部 経営学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	1991/02
形態種別	大学・研究所等紀要
標題	「機能性食品に関する基本問題の検討　－マーケティング政策の指針として－」
執筆形態	単著
掲載誌名	明治大学大学院紀要 第28集（経営学篇）
巻・号・頁	253-272頁
概要	機能性食品の商品化のために、いかなる商品コンセプトが望まれるかが明らかにされた。特に何らかの疾患をもっている人びとに対しては、「医薬品的効能」を商品コンセプトとして設定し訴求していくことが重要であると考えられた。